Morilles entières 500 g - Surgelés - Promocash Douai
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Morilles entières 500 g

Le sachet de 500 g
EN CUISINE
Ifls : 017646

Informations générales

Description

  • Morilles entières surgelées

  • Cocktail de champignons (Shiitakés, champignons de Paris, pleurotes, pholiotes), cèpes, morilles, girolles etc., ces champignons vous seront d'une aide culinaire précieuse au quotidien. Ils agrémenteront parfaitement vos préparations et vous permettront de satisfaire vos clients.

  • A conserver 24 heures au réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***.

Ingrédients

  • Morilles (Morchella conica, Morchella esculenta) 100%.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  135kj

    Energie Kcal  –  32kCal

    Matières grasses  –  0,7g

    dont acides gras  –  0,3g

    Glucides  –  1,7g

    dont sucres  –  1,4g

    Fibres  –  2,4g

    Protéines  –  3,6g

  • Promocash-Interdis
    CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex ? France

Infos pratiques

Conseils :

5 assiettes. Sans décongélation préalable. Rincez les morilles sous un filet d'eau. Faites-les ensuite suer dans une poêle chaude. A réduction des sucs, ajoutez la matière grasse de votre choix et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau. La morille est un champignon qui nécessite une cuisson longue à coeur.

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MR ERIC FICHAUX

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